REDES SOCIALES
Por qué las reseñas no siempre funcionan: cuando la culpa no es del restaurante
El cliente no siempre tiene la razón, y hay reseñas de Google que acaban siendo dignas de enmarcar
La dictadura de las reseñas: así luchan los restaurantes contra las críticas falsas o malintencionadas
Un camarero ateniendo a los clientes de una terraza en la Plaza Mayor de Madrid. / EP
Guillermo Rodríguez
Las reseñas de Google son de los instrumentos más útiles a la hora de hacernos idea de la calidad de un servicio, pero dependemos de una comunidad de internautas en la que no todos participan de eso que conocemos como "inteligencia colectiva".
Este es el problema que se ha encontrado un restaurante cerca de Sanxexo al revisar las reseñas que recibía. Entre ellas tenía una atípica valoración de 1 estrella. No tenía la clienta, de nombre Alexandra, otra cosa de la que quejarse de que Google le había llevado a sus puertas al preguntarle por un restaurante indio.
La chica había quedado decepcionada al comprobar que se trataba de un asador. Pero claro, el dueño se queja, y con razón, que no tiene culpa de no ofrecer "tikka masala" en lugar de sus jugosos pollos. Y si para Alexandra la inteligencia artificial no ha estado a la altura de las expectativas, por el lado del restaurante la inteligencia humana tampoco ha tenido la más brillante de sus actuaciones.
El perfil de X que comparte este curioso suceso, @soycamarero, es autor de una divertida novela gráfica: "Soy camarero. El cliente NO siempre tiene la razón", dedicada a narrar el día a día de un camarero y algunas de las mejores anécdotas con clientes. Y es que trabajar de cara al público puede ser muy muy duro.
Su protagonista es un camarero por vocación, de nombre Jorge, que da a parar con un clásico bar de los de toda la vida, a los que su clientela fija de 4 jubilados expertos en el arte del dominó no parece suficiente para que las cuentas salgan. Pero la nueva clientela va a protagonizar todo tipo "curiosas" interacciones.
En su día a día en la red social se dedica a la denuncia del maltrato que sufren los trabajadores del gremio, por parte tanto de clientes como de superiores. Y es que los abusos están a la orden del día.
- Repsol, Cepsa y BP denuncian la entrada del "crimen organizado" en las gasolineras de España
- La jueza pide a Hacienda que identifique al funcionario que elaboró el informe que exonera al hermano de Sánchez
- Carpetazo a la planta de biogás de Cubas de la Sagra: Acciona renuncia al proyecto por su 'inviabilidad
- Tres pequeñas joyas de la bolsa española que multiplican por siete la rentabilidad del Ibex
- Un fondo sueco cierra la mayor operación logística del año en España al comprar dos naves alquiladas a Amazon y Maersk
- La proeza de cultivar miel en una montaña rodeada de osos y ganar premios internacionales: 'Nos entran todos los años
- El otoño caliente de Muface: sus aseguradoras, expectantes ante una 'subida significativa' del presupuesto
- Nuevas pruebas en la investigación de la muerte de Ana Buza: se borraron archivos de su teléfono una semana después de fallecer
