Sorprende a tus familiares con este menú para tu cena de navidad: platos para elegir

Ya son mediados de diciembre, lo que significa que las cenas y comidas de navidad con familias, amigos y empresas acaban de empezar o están al caer. Las celebraciones navideñas ocupan todas las fechas del último mes del año para despedir el 2023 como se merece. Las cenas de navidad con nuestros familiares muchas veces hace que se junten muchas personas y cuando te toca ser el anfitrión se te complica el menú.

Por ello, ta traemos el menú perfecto que tienes que preparar estas navidades para la cena de navidad o fin de año.

Aperitivos

1. Sopa de Calabaza Asada:

• Servida en pequeñas tazas o cuencos que vistan la mesa.

2. Tostadas de Queso de Cabra y Mermelada de Arándanos:

• Baguette tostada con queso de cabra, mermelada de arándanos y nueces picadas. Cortada en pequeñas tostadas, el queso de cabra en rodajas y una cucharada de mermelada de arándanos por encima.

3. Rollitos de Salmón Ahumado y Aguacate:

• Salmón ahumado enrollado con aguacate y queso crema. Enrollar todo el salmón ahumado en un hojaldre completo de aguacate y queso crema. Cuando esté todo enrollado y cocinado, parte en trocitos.

Plato Principal

1. Pavo Relleno:

• Pavo asado con relleno de pan, hierbas, manzanas y nueces. Lleva muchas horas de preparación. Es uno de los productos que con más tiempo de antelación debes hacer.

2. Salsa de Arándanos Casera:

• Acompañamiento tradicional para el pavo.

3. Lasaña de Calabaza y Espinacas (opción vegetariana):

• Una alternativa deliciosa para aquellos que prefieren opciones sin carne. En el caso de personas vegetarianas o personas a la que simplemente durante la velada no le apetezca tomar carne podemos tener la opción de una lasaña de calabaza y espinacas.

Acompañamientos

1. Puré de Patatas con Ajo y Queso Parmesano:

• Patatas cocidas y machacadas con ajo, mantequilla y queso parmesano, para acompañar la lasaña o el pavo relleno.

2. Ensalada de Granada, Nuez y Queso Feta:

• Lechugas mixtas con granos de granada, nueces tostadas y queso feta, aderezada con vinagreta balsámica.

3. Vegetales Asados al Horno:

• Zanahorias, brócoli, coliflor y batatas asadas con hierbas y aceite de oliva.

Postre

1. Tronco de Navidad (Bûche de Noël):

• Un pastel en forma de tronco con relleno de crema y cubierto con chocolate.

2. Tarta de Manzana y Caramelo:

• Con una base de masa quebrada, manzanas caramelizadas y una cobertura de caramelo.

3. Selección de Postres Navideños:

• Galletas de jengibre, trufas de chocolate, y frutas frescas.

Bebidas

• Vino tinto y blanco.
• Sidra de manzana espumosa.
• Agua con rodajas de limón o menta (para dar un toque diferente al agua).

Este menú se puede o bien dividir y solo hacer una de las tres opciones que se especifican para cada plato. O bien, hacer todas las opciones si estamos en una cena en la que hay muchas personas.