ENSALADAS FÁCILES
Ensalada de tomate y ciruela: la explosión de sabor del verano
Atrévete con recetas novedosas que mezclen sabores dulces y salados este verano: no te arrepentirás
La ensalada que no podrás dejar de preparar: estos son los ingredientes que refrescarán tu plato
No podrás dejar de preparar esta ensalada en la que la protagonista es la ciruela / EL SABOR DE LO BUENO
Con la llegada del verano nos apetecen ensaladas frescas y ligeras que sean compatibles con el estilo de vida que llevemos. Estamos poco tiempo en casa y eso significa que, si dejamos numerosos productos en la nevera o el congelador se nos pondrán malos y llenarán nuestro hogar de olores que no son para nada agradables.
Di adiós a las ensaladas con tomate, lechuga y pepino y opta por incorporar nueces, menta o incluso frutas a ellas. Estos elementos le darán un toque de lo más refrescante, te saciarán por completo y te ayudarán a seguir un estilo de vida de lo más saludable.
Atrévete con la receta que te detallamos a continuación con la ciruela como protagonista: cruda o a la plancha, será la mejor adición que puedes incorporar a la ensalada. ¿A qué esperas para probarla?
La ensalada más refrescante tiene ciruela y albahaca
Ingredientes
- Tomate.
- Ciruela.
- Vinagre.
- Cebolleta.
- Cilantro.
- Albahaca.
- Hierbabuena.
- Arroz integral o quinoa.
- Burrata.
Procedimiento
- Pela la cebolleta y córtala en una juliana fina. Déjala en vinagre con un poco de sal unos 30 minutos aproximadamente junto con la hierbabuena, el cilantro y la albahaca.
- Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Haz lo mismo con las ciruelas maduras que hayas escogido.
- Monta la ensalada añadiendo la base de arroz o quinoa, la burrata, la cebolleta encurtida, aceite, sal y pimienta y mezcla bien. Justo antes de servir, añade un poco de cilantro y hierbabuena.
- Deja en el frigorífico durante unas horas y... ¡Lista para disfrutar!
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