ENSALADAS ORIGINALES
Ensalada con pistachos e higos: la receta que prepararás en menos de diez minutos
Pasa un rato agradable en familia elaborando esta deliciosa y creativa ensalada que gustará a todo el mundo
Así es la ensalada de verano que no podrás dejar de preparar: este es el ingrediente que le da el toque dulce y ahumado
Opta por poner pistachos e higos en tus ensaladas para darles un toque veraniego y refrescante / PEXELS
Las ensaladas son una excelente opción para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada y nutritiva. Sin embargo, encontrar combinaciones que sean saludables y también deliciosas puede ser todo un reto. Afortunadamente, existe una receta que combina el dulzor de los higos con el toque crujiente de los pistachos, creando una ensalada irresistible y llena de beneficios para la salud.
Los higos, conocidos por su alto contenido en fibra y antioxidantes, aportan un sabor único y una textura suave que se complementa perfectamente con los pistachos. Los frutos secos no solo añaden un toque crujiente, sino que también son una fuente rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas. ¡Sigue leyendo si quieres saber cómo preparar esta ensalada!
Una receta de restaurante
Ingredientes
- Higos.
- Queso feta.
- Pistachos.
- Nueces.
- Rúcula.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Vinagre.
- Limón.
- Pimienta.
- Mostaza.
Procedimiento
- Lava y seca la mezcla de hojas verdes frescas que desees. A continuación, corta los higos frescos en mitades o cuartos, según prefieras.
- En una sartén sin aceite, tuesta ligeramente los pistachos para realzar su sabor.
- Mezcla aceite de oliva, zumo de limón, miel, mostaza, sal y pimienta en un bol pequeño. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- En un recipiente grande, coloca las hojas verdes y añade los higos y los pistachos. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todo quede bien cubierto.
- Para un toque extra, puedes añadir un poco de queso feta desmenuzado. Sirve inmediatamente para disfrutar fresco.
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